营养元素的功能和表现
植物生长所必须营养元素约有16种之多，其中大量元素碳、氧、氢来源于空气及水之外，其余均由植物生长的土壤中提供，还可分为：大量元素氮、磷、钾和中量元素钙、镁、铁、硫及微量元素铜、硼、锰、锌、钥、氯。 氮(N)供应充足，长势显得分外茂盛，在盆面上部，植株长势整体影响比根部更为明显，一眼就能看出。特别是生长初期，新芽粗壮，叶片多，叶内含叶绿素多，叶色鲜绿，叶子寿命也长；后半期也能增加体内蛋白质含量，因为氮是组成蛋白质、核酸、叶绿素、维生素、植物碱等物质的主要成分。植物生长期缺氮，会停止生长。缺氮首先在老叶上表现出来，老叶体内含氮物质被分解为简单物质，并转移到幼嫩叶上而被利用，使老叶提前衰老。但是，氮肥也要适量，过多了茎叶徒长，不易生花，容易引起烂根。 磷(P)主要参与植物体内的物质转变与能量代谢的过程，作为光合作用、呼吸作用、糖代谢的中间产物而具重要性。磷能促进繁殖器官的发育和形成，表现在促进生花、多着蕾、开好花、还能使根系发达而且粗壮。供磷不足，蛋白质合成受阻，使细胞分裂迟缓，新细胞难以形成，因而缺磷症状在新苗早期就很明显，生长缓慢，植株矮小，新芽减少，以后着蕾少而且发育慢，植株根系老化呈锈色，白根少，根细而短。 钾(K)能使原生质的胶体溶液趋向流动强的状态，钾还能提高植物对氮素的吸收和利用。钾的另外一个很突出的营养功能就是参与细胞渗透调节，控制气孔开关。钾能使叶片挺拔，花秆坚立，增强抵抗病害能力，并能促进长根。缺钾，根系受损最为明显，短而小、易早衰、严重时腐烂。介绍以上“三大要素”是为了掌握施肥，至于中、微量元素一般土中不缺，不单独施肥，故不细述。 （浙江 江城）
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