兰话十三：梦想成仙
这题目放在其他文章里面看起来很狂妄，但是相对兰花的“仙”来说，却是比较低调的一种风格。前文介绍过，收藏类的国兰中，瓣型花的第三个档次就是“水仙瓣”了，不敢奢望得到“荷瓣”和“梅瓣”，退而求其三，这梦自然是不显得过分。《兰蕙小史》对水仙瓣是这样描述的：“外三瓣起尖，捧心有兜，而舌下垂者谓之水仙。”梅瓣和水仙瓣是国兰花器中捧瓣雄性化的二种形态，水仙瓣的雄性化程度比梅瓣弱一些。水仙瓣花艺的捧瓣上白头或白边不象梅瓣那样厚重或块结，捧兜较薄软或较浅，舌瓣略长而伸展放宕，外三瓣比梅瓣长些。水仙瓣花艺中大致可以分为梅形水仙——介于梅瓣与水仙瓣之间的中间形，春兰名品“西神梅”是代表；荷形水仙——外三瓣似荷瓣，捧瓣雄性化，然而捧瓣仍软糯、兜深、白头明显，舌瓣放宕有姿，如春兰名种“龙字”，这类花艺个人是瓣型花中的上品；标准水仙瓣——外三瓣多数为长脚圆头或稍长，而头端有尖锋，捧瓣起兜并有白边，捧瓣分窠不粘结，舌瓣均能放宕下垂。如春兰名种“汪字”等。 除此之外，还有飘门水仙（朵云）类的花品，不过个人观点认为应该是单独的一种瓣型，不宜归在水仙瓣里面讨论。
喜欢国学的人玩兰花，往往会为中庸的思想所左右，对花器的追求是对称、和谐、圆满、有一定的力度（讲究筋骨）而不失柔润。那么，好的瓣型花当然就是荷瓣的圆满和梅瓣的筋骨了，至于水仙瓣，总有一种“凑合”的感觉。谈起水仙瓣兰花，个人最为推崇的是春兰的知足素梅，这个1988年在浙江舟山被发现的梅型水仙，尽管外瓣不够宽阔，但是素雅洁白，1996年浙江湖州的著名兰家冯如梅老先生命名这个品种的时候感慨：“得此种知足矣！”。笔者认识这个品种是在2002年通过网络知道这个品种的，2003年春知足素梅一苗5000元左右，但是当时囊中羞涩，根本就买不起。因为春兰一般要两苗才比较好养，按当时自己的经济条件，是拿不出了。2006年，知足素梅的市场价格涨到3万元许一苗，笔者花了75000元买了5个头，苗非常小，养到现在有20多个头了，苗也不大，按目前市场上一苗300元左右的价格算，只能卖150元一个头，总共最多只能卖个2000多元。按理说是亏了，但是比起2003年笔者买不起这个品种来说，还是很知足的，毕竟，和当时相比，靠一些低价位铭品兰花的培养和买卖，自己已经拥有了不少认为非常值得欣赏的品种。
知足常乐是延年益寿的处方，美好的事物常有不足，养兰花有水仙瓣就很不错了。对于很多没有事业基础的爱兰人来讲，拥有几个好的水仙瓣兰花，这梦想的实现或许足以使自己成仙了。
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