蕙兰催花技术初探
蕙兰催花技术初探 http://www.guolan.com/publicimg/article/b/2505_20110911063859_8764.jpg 蕙兰催花技术初探中国兰花的花期不一，春兰、春剑、莲瓣兰、墨兰的花期几乎都集中在每年的二、三月份，因此，中国大型综合性兰博会的举办时间也都集中在每年的二、三月份，而蕙兰花期在4月上中旬，赶不上参加一年一度的全国性的兰花盛会。（图：规模宏大的中国兰花博览会）
蕙兰要想在全国的综合性兰花博览会上一展风采，唯一的办法就是催花，让它提前开放。
2007年春，中国第十七届兰花博览会在武汉举行，中国兰协王重农副会长亲临我苑，希望我能送一部分蕙兰参展，我很爽快地接受了这一任务。当时有几位兰界资深人士都劝我不要催花，说的也很吓人：“蕙兰催花要催死的”。当时兰价较高，一盆草几万元，“催死”了确实损失巨大，也难怪他们心有余悸、裹足不前。但我已答应了王重农会长，开弓没有回头箭，一言九鼎，不可失信，同时我想只要顺乎兰性，精心操作，成功的希望应该是很大的，况且江南兰苑每年都有蕙兰催花参加兰博会，且频频得奖，有例在先。于是我开始了对蕙兰催花技术的新探索，多次向江南兰苑的师傅请教催花的时间、温度等基本数据。当年共催八盆蕙花，结果全部获得成功，并在兰博会上一举获得一个金奖（老极品）、三个银奖（大叠彩、元字、大一品）、一个铜奖（新极品）的优异成绩。（图：在中国第十七届兰花博览会获五个大奖）且这八盆花从兰博会回来后，不仅当年的生长发芽未受到影响，而且都安然无恙。中国兰协刘清涌教授曾要我写一篇文章，将蕙兰的催花技术总结出来，但考虑到经验尚不成熟，未敢贸然动笔，现经几年得心应手的成功实践，粗浅地总结了一下，我觉得蕙兰催花主要要注意下列几个方面。
1、尊重规律，适当春化。
野生蕙兰生长在海拔较高的山林里，这里温度较底，致使蕙兰休眠期时间较长，达4个月左右，蕙兰的这种生态特性决定了它必须要有一个低温春化的休眠期，只有经过一定时间的低温春化后，花蕾才能正常发育，如果春化不充分，花蕾发育不正常，即使开花花品也较差。我们让蕙兰早开花的目的是让它到兰博会上一展风采，斩金夺银，如果发育不正常，花品较差，催花还有什么意义呢。（图：花品较差）现在我们要让蕙兰提前开花，实质上就是缩短它的春化期，因此我们在催花时首先要考虑的就是留足充裕的时间，最大限度地满足蕙兰春化的需要。开始催花的日期应视兰博会开幕的日期而定，催多长时间应视催花的温度而定，温度高催花的时间要短一些，温度底催花的时间要多几天。经过近几年的实践，我认为蕙兰的催花时间以30天左右为宜。这样不仅可以最大限度地满足蕙兰的春化时间，而且花品也不会受到太大的影响。
2、温度宜低，升温宜缓。
蕙兰要实现提前开花的目标，究竟以多高温度为宜，这是催花技术的关键所在。蕙兰的正常开花时间是4月中旬，白天最高气温在20-25℃左右，因此我们催花的温度也要顺其生态习性，将白天最高气温控制在20-25℃左右为宜。几年的催花实践得出的结论是：高温催花，白天最高温度达25℃时，催花时间约为25天左右。低温催花，白天最高温度达20℃时，催花时间约为30天左右。高温催花的优点是催花的时间短，春化的时间就稍长，花品相对较好，但高温催花对兰草影响较大，所谓“蕙兰催花要催死的”说法实质上就是高温伤苗。本人主张以绝对保障兰苗的生命安全为前提，进行低温催花为好，且刚开始催花时温度要逐步地、缓慢地提升，不要突然升高，让兰花有一个逐步适应的过程，应以自然环境温度为起点，每天提高5℃左右为宜，当小温室的温度上升至20℃左右时就不必再提高了，然后再视花葶升高情况适时调节小温室的温度，如果花葶生长缓慢，可适当调高温度，但也不要超过25℃。如果突然将蕙兰从低温的环境下，骤然升高到25℃以上，花葶会突然窜高并软弱倒伏，花品也不好。（图：花葶软弱倒伏）有的还会出现僵蕾现象，导致催花失败。催花要有耐心，蕙兰在20～25℃的环境中生长一个月左右，一般都能适时开花。
3、空间要大，空气要新。
蕙兰在催花期间由于温度较高，达20℃以上，实质上己将兰花从休眠状态中唤醒，所以兰花的光合作用和呼吸作用已很旺盛，白天兰花进行光合作用，需要不断地吸收空气中的二氧化碳，同时排出氧气，晚上兰花发生呼吸作用，则需吸收氧气，排出二氧化碳。因而催花的小温室相对要大一些，要有一定的空间，方能满足蕙兰光合作用和呼吸作用的需求，如果温室空间太小，温室内空气的容量也就小，室内空气容易混浊，满足不了蕙兰光合作用和呼吸作用的需要，势必威胁兰花的生命安全，这是“蕙兰催花要催死的”重要原因之一。同时空间过小，温度容易突然升高，不仅花葶会疯长倒伏，而且也会对兰花的安全构成威胁。有一位兰友将兰花放在塑料袋内催花，结果花蕾烂了不说，连兰草也一命归阴。还有一位兰友在淋浴房内催花，由于淋浴房空间小，温度高，加上见不到阳光，因而催出来的花葶东倒西歪，无法直立。笔者第一年催花时，特地制作了一个长3米、宽1.8米、高2.5米的大浴帐，体积达13.5立方米，内放8盆花。第二年催花改成了长4米、宽3米、高3米，南面有大排窗的房间，体积达36立方米，效果都十分理想。（图：催花房南边的大排窗）
蕙兰在催花期间也要注意通风换气，让小温室内空气常换常新，以满足蕙兰光合作用和呼吸作用的需要，这不仅是开好花的需要，也是出于蕙兰自身安全的需要。但换气次数不要太多，一般以每天一次为宜，换气次数如果太多，会影响小温室内的温度。换气时间以小温室内外温差最小时为佳，一般以清晨和傍晚最好。
4、保证湿度，控制水分。
蕙兰在催花期间要有一定的空气湿度，有了一定的空气湿度，蕙兰的花葶才能拔高，花朵才有精神，开品才能到位。从总体上看蕙兰开花期间的空气湿度以50%～60%为宜。如果湿度太低，空气过分干燥，花葶不能拔高，会造成癃放或球开。如果湿度太高，会出现烂蕾或烂花现象。保证小温室空气湿度的最好办法是在温室内多放置几只水盆，在加温的状态下，水分自然蒸发，小温室内湿度自然增加，蕙兰的花箭自然会拔高，开花后花瓣滋润，花品到位。
蕙兰在催花期间兰盆内培养土水分的控制也很有讲究，如果盆土过湿，空气湿度又较高，搞不好要烂根、烂芽。如果盆土过干，水分供应不足，也会对花葶的生长产生影响，同样会产生癃放或球开的现象。一般情况下在催花早期和中期，盆土宜稍潮湿一点，以满足花葶拔高对水分的需求，而在花葶小排铃后要控制水分，盆土以润为好，尤其是花朵绽放后不能浇水，只要维持一定的空气湿度就行。如果盆土过分潮湿，外三瓣会出现拉长现象，影响花的开品。（图：催花得银奖的大叠彩）
5、适当温差，恰当见阳。
蕙兰在自然环境下正常开花期间，白天和黑夜是有一定温差的，为了适应蕙兰的这一生态习性，小温室的白天和黑夜也要有一定的温差。通常情况下外界的温度在白天和黑夜会发生变化而产生温差，小温室也会随着外界的温度变化而产生相应的温差。我们不要轻易地改变这个温差，更不要在晚间加大加热力度，试图将小温室搞成恒温温室。
蕙兰在自然环境下正常开花期间，会受到春天柔和阳光的照射，小温室中的兰花也不能没有阳光。前面已经提到蕙兰在催花期间由于温度较高，达20℃以上，实质上己将兰花从休眠状态中唤醒，因而此时的蕙兰必须在阳光下或至少在散射光下进行光合作用，如果密不见光会对兰花的生命构成一定的威胁，这也是“蕙兰催花要催死的”原因之一。更何况兰花开花期间见不到散射光，花色会发生变化，原本碧绿的花色也会泛黄，影响花的开品。当然兰花在小排铃前可以接受直射光，排铃后光照以散射光为好，尤其是兰花完全绽放后不能受直射光的照射，否则花瓣边缘会晒焦，影响花的开品。（图：催花得金奖的老极品）
6、仔细观察，控制花期。
蕙兰在自然环境下正常开花也不可能在同一天开放，在时间上必然有参差，温室催花同样如此。兰花的花品一般在绽开后2-5天内最佳，花色最鲜嫩，花形最漂亮，一周后通常花色衰褪，花形退变，花品及观赏价值不如初开。为此我们必须人为地控制花期，让它在兰博会开幕前的1～2天内绽放。其实蕙兰在小温室催花，花期比自然状态下开花更容易控制，只要在大排铃后注意仔细观察，及时作出调整就可以得到解决。通常情况下，温度在20℃左右时，从小排铃到大排铃约2～3天，从大排铃到花朵完全绽放时间约5天左右（多瓣奇花的时间要长一些），从第一朵花开到全部开足约2天左右时间。据此我们完全可以控制让它在兰博会开幕前一天完全绽放。如果兰花即将绽放，而离兰博会开幕还有好几天时间，就把它端出小温室，放在阴凉处，让它迟一点开。如果兰花姗姗来迟，可以提高小温室的温度，催它早日绽放。笔者今年参加兰博会的一盆老朵云排铃较早，在大排铃时我把它放到了屋后最阴凉处，结果花遂人愿，在兰博会开幕前夕如期完全绽放，一举夺得特金奖，如不采取措施到兰博会开幕时恐怕早就花老色衰了。（图：老朵云得了特金奖）
7、精选器具，确保安全。
在小温室内用什么加热装置给兰花加温也是至关重要、很有讲究的，加热的设备有空调、红外线取暖器、红外线灯泡、暖风机和油汀等。笔者不主张在室内用空调加温，因为空调在加温的同时会抽走空气中的水分，使室内湿度降得很低，稍有不慎就会造成兰花失水萎蔫，影响开品而功亏一篑。用红外线取暖器、红外线灯泡、暖风机等加温，一定要将加热设备放在兰盆的下方，因为热空气是上升的，这样兰盆不仅易受热，而且受热也均匀。（图：红外线取暖器加温）特别要注意的是红外线取暖器、红外线灯泡千万不要对着兰花直接照射，暖风机不要对着兰花直接吹，否则要把兰株吹枯，兰花烤焦，这决不是危言耸听，这也是“蕙兰催花要催死的”重要原因之一。最理想的加热装置是油汀，它具有散热均匀、不影响兰房的空气湿度、温度可以调节等优点。但油汀的代价比起其它加热装置来要高一点，但从兰花安全角度出发它是最佳的加热装置，物有所值，是首选之物
蕙兰催花其实并不神秘，那些把花葶催烂了的，肯定是盆土太潮或湿度太大。那些把兰花催焦了的，肯定是将加热装置对着兰花照。那些把花葶催僵了的，肯定是水分不足。那些把花催萎蔫了的，肯定是湿度太低。至于把兰草催死了的，大多是温度太高、密不通风、久不见光或加热不当所致。只要我们勤于思考、掌握兰性、勇于实践，蕙兰一定会按我们的意愿适时开花，蕙兰也一定会和春兰、莲瓣兰、春剑等在全国兰博会争奇斗艳，一展风采！
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