粗粮–您的健康饮食新主张 - 生活百科知识网
随着现代经济的发展，人们的物质生活相比以前有了很大的提高，健康成为人们一个重要的话题，谁都想拥有一个健康的体魄，但是应该怎样在饮食上注意保健呢？饮食结构的合理性在其中起了很大的作用。现在我们关注的不是吃饱，也不是吃的要多好，而在于要出健康来。下面就由小编为您介绍一下粗粮的营养价值和对您的健康帮助。在饮食上要做出合理的选择，粗粮在我们的饮食中越来越受到欣赏，因而成为大多数素食主义者的绝佳选择。粗粮有哪些种类呢？主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。所以我们在生活中可以选择的粗粮是很多的，而且也是很方面能购买得到的，食用起来也方便。
既然要崇尚健康的饮食选择，就要了解粗粮对人们的健康起了哪些作用。粗粮可以改善人们的肠道环境，也就清理肠道垃圾，帮助人们排除毒素，从而改善肤色暗沉、粗糙的问题。还可以防治心脑血管疾病、糖尿病等。
粗粮最简单而又实用的食用选择是制作粗粮面。比如金丝面、银丝面、荞麦面、猫儿面等，这些常见的粗粮面在“方顺”食品中都有，而且消费者的评价都很高。粗粮制作成面食之后，其中所含的膳食纤维更容易让被肠道所吸收，可以有效地促进机体的新陈代谢。从而维持人们的健康。除此之外，粗粮中所含有的蛋白质含量也是很高的，尤其是对婴幼儿来说，更应该让他们适当的在饮食中加入粗粮，促进身体的生长和发育。
如果你是一个肉食主义者，不放尝试着加入粗粮食用的行列，让自己的饮食更全面，更合理；如果你是一个素食主义者，在你的日常食谱中再加大粗粮的比例，它们会成为你饮食上绝佳的选择。
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