豆腐虾皮蒸滑蛋_婴幼儿营养美食探究
宝宝超级爱吃的，一般作为早餐，再喝点奶就OK了！ 用料：1、猪肉一小块(大概一块橡皮大小)
2、豆腐一块
3、ji蛋一个
4、虾皮葱花少许 </P> 做法：
1、为了使比较难熟的猪肉能和比较容易老的ji蛋成熟度达到一致，我将剁碎的猪肉放进锅里隔水蒸5分钟.
2、在蒸猪肉碎的时间里，我将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、ji蛋和葱花.
3、把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和.
4、隔水蒸10分钟后，即可食用。 </P> 豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的ji蛋里，非常适合孩子的口感。 </P></P></p>
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