让幼儿进餐的几点经验之谈_幼儿园保育保教
教师 王世玉孩子的进餐，是家长最为关注的问题。我们班是小班，班上的胡小尕在吃饭时，就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来，别的小朋友大口大口的吃起来，看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香，可是他却对着饭发呆，发愁如何把这碗饭吃完。怎么办呢？怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢？我决定建立良好的进餐常规，同时我们班上三位教师保持一致的教育目标，让常规培养持之以恒，并取得家长的紧密配合。
首先，向孩子介绍用餐的重要性。
我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、讲故事、自我保护等教育活动，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友是怎么长高的？为什么有的小朋友脸象红苹果那样，很漂亮？为什么爸爸那么高？他为什么经常生病？等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮；多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。因为在幼儿园中， 教师总是孩子们心目中最了不起的人。如故事爱挑食的小猫，讲了小猫挑食，结果连老鼠它都抓不到，这个故事听了，吃饭时很多想小朋友不在象以前那样，吃饭时，这样我不要那样我也不要。
其次，设法激起孩子的食欲。
在进餐前向孩子介绍菜的名称，名称要起得有童趣，尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜不太愿意吃，我们可以告诉他们说：“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌，给菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时，我们又让幼儿回家或者周末和爸爸妈妈，通过“包饺子”等活动，让幼儿参与制作过程，自己来“擀饺 子皮”，“摘菜与洗菜”。同时父母可以和孩子共同讨论一下菜单内容，然后告诉我们。这样，孩子在进餐时会有一种骄傲感， 从而会更加喜欢进餐了。
时间长了，我们班很少有人挑食了，除了感冒以外，没有幼儿再象以前那样吃饭时选自己喜欢的食物，地面上再看不到以往那些被幼儿丢掉的东西了。
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