营养,饮食中的12个隐患_婴幼儿营养美食探究
一份来自某省级肿瘤医院的调查报告显示：近年来不仅常见的儿童肿瘤发病率上升，如淋巴瘤、http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV25PcK5.jpg target=_blank白血病等，而且一些中年老人多发的http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV2C5010IW.jpg target=_blank鼻咽癌、食道癌、http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV2G30112563.jpg target=_blank肝癌、http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV2I10122118.jpg target=_blank肺癌、脑癌等在14岁以下的孩子中也屡见不鲜。但http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV22M0461G.jpg target=_blank医学专家发现，这些病儿的疾病发生和他们的饮食关系密切。 一、食物污染</P> 造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。分析发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”，有人用发霉饲料（富含黄曲霉素）喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌；食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV2L50132B1.jpg target=_blank中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。</P> 对策：首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV01250E928.jpg target=_blank健康。</P> 二、补品</P> 玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。父母为此费尽心机，到年打听长胖的秘方。后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养身体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。想不到20天后孩子两侧http://www.dali8.net/upimg/070914/11YHV2M4014I20.jpg target=_blank乳房长大</p></p> 1 2 3 4 后1页
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