白族及白族的风俗习惯简介
白族及白族的风俗习惯简介白族风俗
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白族，有人口160万人。 主要聚居在云南省西部以洱海 为中心的大理白族自治州。少部分散居在四川、贵州、湖南 等地。
驰名中外的白族聚居区大 理，苍山终年白雪皑皑，洱海 碧波荡舟，素有“东方端士”、 “鱼米之乡”的美誉。
白族地区经济繁荣，文化 发达，自古以来，就形成了稳 定的白族群体。汉、晋时期，白族先民被称为“昆明”。 唐代称为“河蛮”、“松外蛮”、“白蛮”。元、朝时 期称为“（上棘下人）人”。由于白族风俗尚白，历史 上曾有“白人”、“白王”、“白史”之称。新中国成 立后，根据白族人民的自愿，正式定名为白族。
白族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族白语支。 大多数白族通晓汉语，并作为与其他民族的交际工具。
白族是个古老的民族，有着自己光辉灿烂的科学文 化。在天文、历法、气象、医学、文学等领域都有许多 发明创造和优秀作品。大理崇圣寺三塔，剑川石宝山石 窟造像，《南诏中兴国史画卷》、《大理画卷》等都显 示了白族人民悠久的历史和在建筑、雕刻、绘画等方面 的卓越才能。
白族主要从事农业和渔业。他们聚居的区域已成为 我国西南边陲的主要产粮区之一。
三道茶
在白族村子，外人如赶上节期，肯定会被当做贵客 受到款待。白族是一个知礼好客的民族，以“三道茶” 敬客，是一种高尚的礼仪。三道茶的形成出于一个寓有 哲理的传说：一位老木匠教徒弟多年，临出师前带徒弟 去苍山伐树锯板，干了一天活，徒弟口渴难熬，随手抓 了把鲜树叶放入口中咀嚼，苦涩得皱眉咂舌。师傅说： “要学好手艺，不先吃苦头是不行的！”等把木板锯好 ，师傅给徒弟一块红糖，郑重地说：“这叫先苦后甜！ ”待徒弟出师临别时，师傅递上一碗茶，放上蜂蜜和花 椒叶，让徒弟喝下。徒弟咂舌品味道：“有苦、有甜、 还有麻辣，真叫人回味。”老木匠高兴地说：“对了！ 一苦二甜三回味，学手艺和做人的道理都在这里。”从 此，白族兴开了“三道茶”，成为喜庆迎客的茶道礼俗 。第一道茶，选取较粗、较苦的茶叶装进小砂罐用文火 烘烤，再冲滚烫的开水。此茶虽香，却也很苦，称之为 “清苦之茶”。第二道茶，加进红糖、乳扇、核桃仁、 芝麻，香甜可口，叫做“甜茶”。第三道茶有蜂蜜和4 至6 粒花椒调拌，甜中有苦，苦中有甜，还夹带一丝麻 辣味道，便是“回味茶”。今天，三道茶以其独特的魅 力成为白族人民迎接海内外宾的传统礼俗。
大理三月好风光
在白族人民的心目中，阳春三月是最美好的时节。 雪峰掩翠的点苍山，碧波荡漾的洱海湖，竞相怒放的山 茶花……，交织成一幅令人心旷神怡的画卷。然而，白 族人民讴歌“大理三月”，还有一层更重要的原因：一 年一度的“三月街”盛会，是那样地使人留连忘返！
三月街是白族最盛大的节日，每年农历三月十五至 二十在点苍山麓举行，其宗旨是祈盼五谷丰登。三月街 过去叫做“观音节”。还有一种“月亮会”的传说：大 理国的三公主爱上了一个渔民小伙子，两人在三月十五 这天去月亮上赶会，没买到农具，也没买到渔网，便回 到家乡。众乡亲把月亮上的街子移到地上，于是大理便 出现了赶街的盛会。从这个传说可以看出，三月街做为 规模宏大的物质交流会出来已久。清代大理学者师荔扉 写的《三月词》中写道：“结队相携赶月街”。至今， 大理人仍习惯称三月街为“月街”。每到会期，货棚栉 比，游人如潮。争相选购自己所需的物品。三月街也是 白族丰富多彩的文化艺术的大舞台。会街期，歌舞不绝 ，戏曲连台，传统的赛马、赛龙船，敲金钱鼓，耍霸王 鞭，白族古调，精雕细刻，民族风味吸引着白、回、汉 、藏、彝、纳西、傣等民族前来赴会，每天达1 0 万人 次以上。每年都有英、美、德、意、日、港澳同胞等数 十个国家和地区的友人前来游历观光。
三月街还是白族青年男女结识相会、谈情说爱的佳 期。在大理，情人相恋的美好去处，莫过于蝴蝶泉。一 对青年男女为坚贞不渝的爱情而跳潭化蝶的传说，使蝴 蝶泉成为大理地区最富浪漫色彩的胜景。“大理三月好 风光，蝴蝶泉边好梳妆。蝴蝶飞来采花蜜，阿妹梳头为 哪桩？”这动人心弦的歌曲，带着三月盛会的祝福，飞 出大理，飞遍祖国四面八方。
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