大理鹤庆县市场监管局:查台账、促达标 严格督查“净餐馆”“管集市”

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发表于 2020-11-12 11:12:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  云南网讯(记者 云小记)11月8日,大理白族自治州鹤庆县市场监管局召开“净餐馆”“管集市”工作调度会,对“净餐馆”“管集市”工作提出要求。
2 l) f# W$ o% P6 e* D  由分管领导带队,抽调局机关及各分局执法人员分成两个组,聚焦县城,重点对云鹤镇餐饮服务单位以及县城过渡市场“净餐馆”“管集市”工作开展情况进行再检查。6 A( ^+ e, i- r. `& Y
  在“净餐馆”检查行动中,重点要求餐饮服务单位(单位食堂)厨房设立废弃物处置台账、清洗消毒台账、从业人员晨检台账、食品原料自查台账,要求餐饮服务单位(单位食堂)做到周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”。
# P/ y; Y, S7 M- ^; N8 _  在“管集市”专项行动中,重点要求群众进入市场扫码、戴口罩、要求摊贩肉类明码标价、禁止占道经营行为、做好活禽宰杀场所清洁等。共检查餐饮服务单位260户、农贸市场1个。目前,专项行动正按计划有序展开。
8 I! T# }# Q5 T4 P! J 文章来源:云南网:郭建丽
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