易引发人体过敏的常见食物

  “食物也会过敏”？是的，吃食物也会过敏。
  “哪些食物会引起过敏”？问题象连珠炮一样地打出来，请别着急，我慢慢地告诉您。下面一些食品，可能会对一些人产生过敏。
  1．鱼类：除了鲐鲅鱼外，还有沙丁鱼、金枪鱼、虾、蟹、墨鱼。
  2．鸡蛋：特别不要食用生鸡蛋的蛋白。
  3．牛奶：特别不要吃未经严格消毒的牛奶。
  4．谷类：荞麦、大麦、玉米。
  5．蔬菜：竹笋、芋头、芹菜、茄子、茨菇、菠菜、蕨菜等有涩味的蔬菜，有一些蔬菜，如萝卜叶、小白菜、灰菜、马齿苋、西红柿、苋菜等，当被某些敏感个体摄入，再经日光照射后可发生光感性皮炎。
  6．水果：草莓、菠萝、还有人对桃、苹果过敏。
  7．糕点：巧克力。
  8．调料：花椒、辣椒等佐料。
  食物过敏有多种表现，如皮肤过敏，胃肠道过敏等，以前者多见，食物是造成急性荨麻疹最常见的原因．症状是皮肤瘙痒难忍，出现、风团斑块，还可出现全身症状，如头痛、食欲不振、腹痛、腹泻及发热等，极少数病人还可伴随有心率失常，食物还可引起丘疹性荨麻疹、湿疹多型红斑、接触性皮炎、种经性皮炎等。
  怎么预防食物过敏呢？根本的办法是找到引起过敏的食物，以后不再吃这类食物，当您知道您属过敏体质，以后不仅在接触新食物时，而且在接触其它任何新东西时，都要警惕过敏症的发生。