产后妈妈多吃油菜更健康

营养分析
油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益；油菜中所含的维生素C比大白 菜高l倍多，有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙，铁、维生素A和维生素C就可满足人体需 求。胡萝卜素含量也很高，每100克油菜里含有胡萝卜素1.59毫克，比豆类多一倍，比西红柿、瓜类、萝卜等多四倍，比茄子多三十倍。所含维生素也比番 茄、茄子多很多。
油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。
油菜与母乳
油菜中的蛋白质可以增加乳汁分泌，是体弱妈妈的滋补佳品。它还可以提高母乳中维生素C、钙、铁的含量，有利于宝宝免疫力的提高；其含有的多种维生素能使乳汁中维生素含量较为全面，有利于宝宝的身体降。此外，它还具有活血化瘀、散血消肿的作用，是产后妈妈瘀血腹痛、痔疮出血的天然、绿色良药。

菜因其籽可榨油而得名，是我国南方的主要蔬菜，颜色深绿，帮儿如白菜，是十字花科的植物，它的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。