产妇宜选用哪些滋补食品

妇女生完小孩后，身体虚弱，同时还要哺育新生儿，这时需要摄取大量的营养成分以补充怀孕和分娩时的消耗以及生殖器官的恢复，分泌乳汁，保证产妇和婴儿的健康。根据我国人民的传统习惯，大多数人们多给产后的妇女食用鸡蛋、红糖、小米粥、木耳、黄花菜、鸡汤、鱼汤或肉汤、芝麻等食品，这是符合营养原则，如果这些食品调配适当，应该说是能满足产妇的生理需求。
产妇还需要注意，多饮汤类，例如鸡汤、鱼汤、肉汤等，这些汤类不仅味道鲜美还能刺激胃液分泌、改善食欲，帮助消化，促进乳汁的分泌。鸡汤、鱼汤、肉汤的营养丰富，含有可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分；用大豆类、花生加上各种肉类(如猪腿或猪排骨)煮成汤，例如鲫鱼汤、黄花菜煨鸡汤、醋或米酒与猪腿和鸡蛋一起煮汤等可促进乳汁分泌。并且，由于产妇的基础代谢较高，易出汗和分泌乳汁，需水量高于一般人，因此产妇多喝一些汤是有益的。同时产妇的食品应多样化、适量喝些牛奶，增加肉类食品的摄入量，如瘦肉类(肝脏、鱼、虾类等)。还要有适量的豆类及其制品、谷类、新鲜蔬菜和水果等，以达到均衡营养合理膳食的目的。