清凉补鸡蛋糖水滋阴清补

　　滋阴，中医名词，指滋养阴液的一种治法。适用于阴虚潮热，盗汗，或热盛伤津而见舌红、口燥等症。
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　　原料：清凉补(淮山、芡实、干百合、莲子、玉竹，薏苡仁)腐竹、熟鸡蛋、片汤
　　制作：将清凉补、腐竹略洗，将清水煮沸，加入跟中材料(除鸡蛋外)用大火煮15分钟，再用小火熬煮一小时。熟鸡蛋待最后5分钟才加入，即可饮用。玉竹滋阴。补肺，养颜。百合安神，补气。莲子补心、肝、脾、肾及气血。此汤水有益于脏腑，即可清热又祛湿，适合全家男女老幼。
（编辑：何苗）