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烧饵块

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发表于 2014-1-10 22:36:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2 _. H# N; Z6 X说起饵块,云南人一点都不陌生,就是用煮熟的大米饭压成薄饼状,然后放在炭火上烤熟,再涂上酱料就可以食用了。( d( \7 k: m" S( ^" h: X+ E+ s/ n
来到南涧,你会发现这里的饵块和别的地方不一样,南涧的饵块和纸片一样薄,放在炭火上,马上就会像一个小枕头一样泡起来。/ \: P7 k9 j) G* g# p5 I+ z
这么薄的饵块,只一片当然不够吃了,要许多片叠起来吃。
) C5 _( ^0 x9 s南涧饵块的另一大特色就是要涂香喷喷的花生酱,其余的各种酱料就看个人的口味选择了。
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