大理弓鱼·丙穴鱼·桃花鱼考
" A: Q$ W L; O8 P6 X. @$ U4 V1 f! W8 v1 c9 B- K
一、弓鱼
5 Z3 g% W# I0 a, I" [9 B
& o) b: y. U% Z0 K 大理洱海盛产佳鱼。著名的有弓鱼、丙穴鱼、桃花鱼等。但有关这三种鱼的介绍不够,人们对它们知之不多。对弓鱼的介绍文字虽多一些,但多是人云亦云,而且仅限于对其外形的描述,缺乏科学的解释,如弓鱼在鱼类学上属于哪一个纲,哪一个科,解剖学上有什么特征?均未涉及,读者知其然,不知其所以然,古人缺乏鱼类学知识,情有可原,今人就不应该如此了。6 K+ D, U5 b4 ]' _! @
2 Q1 g# ]& j! E4 @8 L0 o
0 T# @0 s& e. ]5 U% I8 P 其实弓鱼属裂腹鱼中的一种。裂腹鱼属硬骨鱼纲,鲤科。是亚洲高原地区特产的中小型鱼类。它最显著的特征是肛门和臀鳍基部两侧各有一行大鳞,在两侧大鳞中间腹面形成一条裂缝,裂腹鱼因此而得名。常见的有短须裂腹鱼、长丝裂腹鱼。产于金沙江、雅砻江水系,为当地主要食用鱼类,重口裂腹鱼、齐口裂腹鱼为长江上游的重要经济鱼类。
x) b# y) D6 ^9 K. f1 \& N: G& L7 A& U: [$ A1 e4 X( t: J6 Z
9 G! j7 l* [3 z1 y 弓鱼的鱼类学名称叫裂尻鱼,亦称大理裂腹鱼。体侧扁,长达25厘米,银灰色,口端位无须,下颌前缘无角质突起。咽齿三行,鳞细,肛门两侧及臀鳍的鳞稍扩大,侧细鳞80—100毫米,为国家二级保护动物。而传统的介绍则十分简略、概括,如《南园漫录·工鱼》中介绍道:“大理出鱼,细鳞而纤长,长不盈尺,多腹腴而味美,名曰工鱼。”《古今图书集成·禽虫典》云:弓鱼“出洱海,如鲦而鳞细,长不盈尺。”以上两种书为古人所撰,不必苛求。《新纂云南通志·物产考》是近人新撰,也只是重复古人的意思:“工鱼,一作公或弓。鱼似鲦而鳞细,长不盈尺,肉细刺少,子腴美,可腌食。”丝毫没有吸收鱼类学的研究成果,也许修纂者根本就不知道弓鱼在鱼类学上属于何种鱼类,所以才照抄前人的文字。倒是清人檀萃的《滇海衡志》还有新发现:“禄劝易龙河亦出此鱼。”易龙河属金沙江水系,出裂腹鱼并不奇怪。 |