墨兰花的特性

墨兰的花虽与一般的显花植物的花朵一样，具有花萼、花瓣、雌雄蕊子房等花器，但其构造却有显著的特点。首先，它的花萼已花瓣化，而三片花瓣中有一片则变成唇状，称为唇瓣。唇瓣是兰花的最华丽部位，也是高度特化的花瓣。唇瓣明显或不甚明显呈三裂，甚至呈多裂状。唇瓣的前端称为前裂片或中裂片，一般会向下反卷；前裂片后方两侧的裂片称为侧裂片，两侧裂片之间的中部称为唇盘，唇盘中央有两条平行纵向排列的褶片。花瓣一般都有几条红褐色的条纹，唇瓣则有艳丽的红斑点，一些变种全朵花皆呈青绿色或黄色及白色。 墨兰的花还有一个最特别的构造，那就是雌雄德合生在一条柱状结构的合蕊柱上。这是兰科植物区别于其他植物的最重要特征，亦即是兰科分类的主要标志。 合蕊柱顶端有一个帽状物称为药帽，药帽下有两枚花药，每块药帽有两块花粉块。紧接花药的下方有一处凹陷部位，内有粘液，这是雌性器官，称为柱头。 花被（花萼、花瓣等花器的总称）之下是子房。墨兰的子房是有三条棱边呈棒得状孕育种胚的器官，兰花开放时子房会扭转一百八十度。正常的墨兰花被之下有一个子房，但变异的兰株，花被之下子房却出现分校分节现象。如“神洲奇”的子房发生多歧分枝的变异，它每一分枝部位都着生花被，形成花上有花，整个花穗变成壮观的复总状花序。如“大屯麒麟”则是子房顶部发生紧凑的分节变异，它每一节亦着生花被，形成奇特的花中有花的壮观（远看该花则像多瓣奇花）。 系统的墨兰开花生理科研成果还未见有报道，墨兰开花的知识还是知之甚少，目前只粗略地知道，假球茎要长够大（一般生长两年），外界气温要十五摄氏度以下维持一段时间，花葶才会长出来。气温在三十摄氏度以下能顺利开花，气温过高，花葶会很快黄萎凋谢。 中国兰花的香味清幽致远。据华南植物研究所的专家用气相色谱法分析得知：墨兰具有五十六种芳香成分，是从合蕊桩基部的气孔带散发出来，散发时间一般在上午10时和晚上7时左右（建兰一般在深夜至凌晨）。 魏亚钵与王敬驹先生由细胞学和胚胎学的观察结果证实：兜瓣型兰花的花瓣前缘有两个药囊结构，药囊由表皮层、纤维层、毡绒层组成，囊胞内有四合花粉（四分孢系）密集其中。两位先生认为这种花瓣雄蕊化有利于增加兰花自花授粉的机会。 看过上述两位先生的报道之后，笔者也观察到墨兰中的一些品种（如大屯麒麟及一些“蝶花”类品种）的花瓣前缘也有状似药囊的黄色物质。这些墨兰的花瓣是否也存在雄蕊化现象有待专家验证。