白族三道茶(图 来自新浪博客) 来到大理,一定要试三道茶。
' I6 F( w; e* ]1 ] 三道茶就如其名,分三杯逐杯上。第一杯苦涩,比喻少年捱苦;第二杯香甜,喻意中年过幸福生活;第三杯百味交集,又甜又苦,代表老年细味人生。一苦二甜三回味,就是三道茶的人生哲理。4 p% q6 r/ G2 _1 |% S
一苦二甜三回味(图 来自新浪微博) 大理古城中段开满西式Cafe的护国路,又名“洋人街”,菜式饮品西多中少,门外有露天座位,逛古城逛得倦了,不妨来这歇歇脚。我真的走累了,走进这条小街,懒得逐间比较,选了第一间店子,叫“太白楼”的铺坐下,抬头看见介绍地道传统三道茶的木牌,决定试试。原来三道茶逐杯上,饮完第一道才会上第二道,而每道茶女侍应都会把它放在额头前介绍其代表的人生哲理,再恭敬地放到人客跟前,看她很有趣。$ I# ~! X0 V0 ~4 N8 H4 O; Q3 K
金花奉茶(图 来自新浪博客) 第一道茶很苦,附送蜜饯送口。$ \+ V; k- T- E. u" q
第二道茶是甜的,茶面还有些甜花生。0 U" n) t- q" l0 {: M
第三道茶据说是百味交集,但年轻的我觉得只有苦味,还未领略到人生哲理。 |