试谈兰花的应用价值

国人养兰，最初由少数人的自娱养性发展到普及人民大众的观叶赏花，由小规模的种植发展到企业化生产，形成一项新兴的产业。毫无疑问，兰花既然作为新兴产业，就必须对兰花本身进行开发和应用。 开发和应用是相辅相成的。开发有利于应用，应用可以促进开发，没有应用价值的，就不会去开发，而开发正就是发掘兰花的应用价值。 大家知道，种植兰花对精神文明建设和物质文明建设都有巨大的作用。兰花在精神文明建设所起的作用，如从兰花的高雅、坚贞品质，激发人们忠勇不屈的民族性格，唤起人们心灵纯真、追求美善，净化心灵；种植兰花使家庭充实，美满幸福，安定社会；使人们身心健康，益寿延年等等。这些都是众所周知的，这里暂且不提。 兰花对物质文明建设中所起的作用，例如兰花的商品价值，远远高于其他花卉，一盆兰花值千元、百元、十万元甚至百万元，决不是别的名花可与之比拟。除此之外，仅限于小规模的薰茶、作蜜饯、作菜肴等，兰花的真正价值，远远还没有得到开发和应用。 首先，兰花的香气对人体有什么作用？在医学上如何利用？如何人工合成？能否作成各种香料，应用在化妆和食品工业上？在古代埃及就利用香气治疗疾病。在美国化学工业与医药界合作，制成许多香料产品，在化妆业、交通旅游业等部门广阔财源。据说香气有调节人们神经系统的功能。而我们目前只小规模应用于薰茶和作蜜饯。在书上记载和个别地方的土方土法利用素心兰花催生，为什么不加以研究和开发？对兰花香气的分析据报道已有了进展，但是，它对人们的神经系统究竟有何作用，能否合成，如何利用在医疗上，目前都是空白。 其次，兰花的假鳞茎（有人称之为球茎）、根、叶片、花朵各含什么成分，有无医疗作用，有无毒素，对人的作用如何，目前还很少人研究。有的人除花朵作菜肴，什么“兰花肚丝”等之外，还用假鳞茎泡酒，称为“兰花酒”，但它对人是否有禅益，尚难作结论。我国兰花种类繁多，资源丰富，各种兰花所含成分都会各不相同。如石制在我国有数十种，以往只有一种称为黑节草的一种作为歌唱家润喉不可缺少的良药，其他种的石斛是否有同样功效？ 第三，作为新兴产业的兰花，还有很多产品等待我们研究和开发：①兰花可作鲜切花，这在大花蕙兰早就没有问题，但利用我们的香花——春兰、蕙兰等作切花，易于凋谢，不能持久，如果研究出保鲜方法，鲜花一经处理即可经久不凋，那该多好。②作为产业的系列产品如干花、花盆、花钵、花药、肥料，种植用具、机械等都是养兰种花不可少的，有待开发的。 经常在花期看到兰花种植场所和盛产兰花地区，成千上万枝的兰花鲜花，自开放到萎谢，自生自灭，不加利用，实在令人惋惜！兰花的开发和应用，已经现实地摆在我们面前，等待我们去解决。让我国的兰花界、化工界、医药界、食品工业、生物化学、外贸、城建、环保、林业和农业界等携起手来共同解决兰花的应用问题吧！ 兰花的应用与开发是前途广阔的。