大理市多举措确保群众“舌尖上的安全”

近年来，大理市采取多种措施，强化指导、督查，不断健全市、乡镇、村三级食品安全监管体系，进一步提升食品安全监管的能力和水平，着力确保群众“舌尖上的安全”。
完善制度，规范管理。进一步明确了食品安全委员会成员单位和“两区”、各乡镇食品安全委员会及办公室的工作职责，建立了联席会议、成员单位联络员等相关制度。对规范基层食品安全日常监管工作作了具体安排，并认真做好业务指导工作。明确了“两区”、各乡镇、市食品安全委员会成员单位信息分管领导、信息员和信息报送内容、数量及报送时间，使各级各有关部门能及时掌握全市食品安全工作动态。
构筑网底，延伸抓手。充分发挥基层一线在食品安全隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育等工作中的积极作用，由乡镇政府驻村包点干部和新农村建设指导员兼任食品安全联络员，村（居）委会主任担任食品安全协管员，由村（居）委会一名副主任或委员担任村级食品安全信息员。目前，全市共有食品安全联络员143名、食品安全协管员142名和食品安全信息员142名。
推行派驻，加强监管。针对全市餐饮服务行业点多面广的问题，按突出重点、分片监管、逐步覆盖的原则，大理市食品药品稽查大队先行在大理旅游度假区管委会、下关镇、大理创新工业园区管委会3个人口较集中、商贸较发达的地区派驻了稽查中队，加强食品安全监管工作。
（通讯员 周应良）