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佩里戈尔的等爱人

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发表于 2014-2-4 23:40:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
“丽河爱村”是个很小的村子,全村居民的人数在三十三到三十四之间浮动,取决于下一次龙卷风有没有卷跑什么人,或者把被卷跑的人送回来。它名不副实,甚至不符合大多数人对法国乡村的想象:即不美丽,又不浪漫。村民们虽然热衷于偷情和通奸,却羞于言爱。虚伪而保守的民风使得他们以看邻居出丑、以及传播八卦为乐。好在他们还有一项法国人的种族天赋技能得以保留,那就是烹饪。生活一成不变、压抑又无处排遣,所有人宣泄的出口,就是大吃大喝。
在一次龙卷风中,摇摇欲坠的房顶和席卷一切的狂风不免让人有大限将至的错觉,于是人们聚在一起,拿出地下室珍藏的鹅肝酱和红酒开怀大吃,并且向对方吐露自己埋藏最深的隐秘。然而第二天发现自己还活着,打开窗子吐完积压在胃里、如今已经隐隐作痛的佳肴,他们似乎也把昨夜的真情告白都随之吐尽,大家像没事人一样,重新回到过去那种没心没肺又没羞没臊的生活中去了,除了一对对怨偶因为知悉伴侣的不忠而彼此憎恨。
理发匠纪尧姆生于斯长于斯,以优秀成绩毕业于理发师学校,又当了几年学徒以后,他便成了村里唯一的理发匠。靠着他的一副好手艺,以及一副好口才推销出去的那些假鬓角和生发剂,这位大龄单身汉的日子颇过得去,直到隔壁村来了另外一位理发匠。虽说他把每一位顾客的脑袋都理得像个大松果,但他还是成功地抢了纪尧姆的饭碗。
没了饭辙的纪尧姆自然想到了转行,但是在一个三十三人的小村子里,每人都有一个行当,而他也别无所长。苦思冥想之下,纪尧姆突发奇想:他要转行当一个媒人。
尽管纪尧姆把他的理发店刷成了浪漫的粉红色,他的生意仍然磕磕绊绊。小气的牙医和鱼贩女助手互相都认为对方身上有一股怪味,七道菜上了还没三道就想拔脚而逃;美丽的寡妇满怀期待地去见一位“经济实力雄厚的单身汉”,结果来的却是八十二岁的老农夫;面包师终于盼到他魂牵梦萦的美人儿,约会完美无缺,谁知他的梦中情人另有所爱……但这些还不是最让媒人发愁的,真正令他茶不思饭不想的糟心事儿,反而是他牵线记录里相处最美满的一对儿,只因为那位女士是他的心上人。
年轻时代的纪尧姆和肉铺的女儿艾米莉青梅竹马,他第一次试着给人理发,实验对象就是艾米莉。虽说因为把她理成一个鸡冠头而饱受其父老拳,但这对小伙伴始终不曾有任何芥蒂,相伴长大,直到艾米莉动身去城市工作。她离开之前,交给纪尧姆一把美丽的猎刀,并且给他写了一封信。出于羞怯,纪尧姆没有回信,反而把信埋在了花丛下,虽然每一个字都深深印在他的脑海,虽然每一次花开他都会想起那个粗野又美丽的女孩,但他从未回复过只言片语。
伤心的女孩嫁给了一个富翁,却无法点燃丈夫如同死灰枯槁一般的心。他们在经过了二十八年痛苦的婚姻后和平分手,艾米莉带着大笔赡养费和一头被不幸所摧灰的灰发,回到了村子,并且买下了一栋破败肮脏的城堡。
作者朱莉娅?斯图亚特的上一部作品是《伦敦塔的集雨人》。这位女作家文风十分独特,可以说是一种“煞有介事”的诙谐与黑色幽默。她善于将荒诞与现实如菜肴与调料一般相互搭配,并且完美地加以烹饪。她是那种会板起脸来讲笑话的作者,一本正经、煞有介事地写出最荒诞的情节,比如艾米莉借擦洗家具来排解婚姻不幸,擦洗得她的女佣居然发现餐桌越缩越小;龙卷风能将村里的药剂师一卷而走,又在四年后平安地送回来。
有位书友说这位作者的幽默感像王小波。一样的一本正经、一样的煞有介事、一样地混淆了现实和荒诞的边界。但朱莉娅?斯图亚特并不写恶人,她笔下只有庸人。他们读书不多,做事滑稽可笑又带着几分乡愿,但他们也如你我一般,有孤独的心与不完整的灵魂,等待真诚而热烈的爱来填补这份残缺。
这本书另一大看点,就是各种法国乡村美食了。作者以一碗白扁豆豆焖肉为开头,讲述了男主人公纪尧姆的家族。他母亲严密地守护着一锅白扁豆豆焖肉,每逢家里有重大事情发生,就往里面加一块鹅肉或者一段香肠。这锅豆焖肉不啻于一部以烹饪为编年的家族史,因此纪尧姆的母亲也不惜为了维护豆焖肉之正统与尊容,而与村里另外一位太太交恶,互相以鳗鱼和西红柿进行攻击,长达三十年。
纪尧姆与他的至交好友,面包师史提芬经常相约钓鱼,但真正的目的是比拼厨艺,各自准备好一野餐篮的美味佳肴前去赴约。这两人之间的较量颇有武侠小说中世外高人的风范:开始时不动声色,较量时绝不口出恶言侮辱对方的菜色,只是展示自己的厨艺,一旦分出高下,彼此心知肚明,亦不点破。如果哪位读者是在深夜阅读此书,越翻到后面,就会发现这种美食攻击越发密集。纪尧姆帮面包师看店那一段,各种千层糕、修女泡芙、小蛋糕、果馅饼,只能用丧心病狂来形容。
书中的“佩里戈尔”是法国著名的松露产区,书中的角色们也颇受此传统影响,他们骂架时会称对方是专门训练来寻找松露的“块菌猪”。而这种无上美味也一直有催人情欲的传说,纪尧姆费尽心思撮合挑剔又小气的牙医与杂货店女店主,最后一招杀手锏,便是松露。七道以松露为主题的正餐依次送上,还没吃完正餐,牙医眼中女店主已经顺眼许多;甜品一下肚,他就已经迫不及待地想与佳人共赴巫山了。
松露温暖了这对孤男寡女的胃,彼此的体温填补了长久以来心灵的空缺。书中第二页出现了一枚绿色的小纽扣,不知何时开始静静地躺在纪尧姆家的豆焖肉里,等待失物招领,而这个看似无关的小细节却在全书倒数第二页中奇妙地首尾呼应。小纽扣物归原主,等爱的心找到了等爱的人,疲惫而满足的灵魂在甜点与鲜花的香气中沉沉睡去。读到此处,放下书本,只觉得一切都安稳美好,爱如甘霖。(《佩里戈尔的媒人》书评/大夏龙雀)
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