如何保护肝脏的基本常识 - 生活百科知识网

如果你的年龄已经超过40，而且经常会觉得没来由的倦怠，或者头上白发丛生，那么你就要特别当心你自己的肝脏了。因为大多数中年人身体的不健康、不舒适、多少都跟他们的肝脏有关。

只要你看看市场卖的猪肝.就可大约了解自己肝脏的样子。人体的肝和猪肝是同样地柔软。另外必须注意的是，同祥是猪肝，有些猪肝的血比较多，而有些猪肝却只有少许的血液，相同地，我们的肝脏也是这样。事实上，它应该有许多血的，如果它贮藏的血液过少，就会影响身体的健康，甚至会造成严重贫血。所以，只要我们想拥有健康的身体，就必须使肝脏柔软，而且还要让它拥有充分的血液。
要保持肝脏柔软，第一紧要的就是少喝酒，最好是滴酒不沾。因为酒的确不是好东西。当你有必要喝酒时，也不可以喝得太多、太凶。曾经有人做过一次医学试验，让一位不太懂得喝酒的人频频举杯喝酒，喝了很多而且超过他能够忍受的数量之后，就用X光照射他的肝脏，发现他的肝脏有些部分变了质.就好像煮过的猪肝所呈现出来的颜色一样。试验的医生看了之后，不禁大吃一惊，忙替他注射解毒的药物。由此可见，喝过量的酒确实会伤害肝脏，尤其是空着胃喝酒，或喝酒时完全不吃菜，这样肝脏将会受到更大的损害，因为没有胃液可以跟酒精融合中和。如果酒精入胃以后因没有食物阻隔而很快就流入十二指肠直达肝脏，如果你经常喝太多酒，会发生问题。因为酒精能跟脂肪、钙相互结合，变成胆固醉而积聚在血管壁中，高血压就因此产生了。

假如肝脏失去了柔软度而逐渐变硬，这种疾病就叫做肝硬化症。这种现象乃是由于肝内缺乏水分和维生素所致。所以，只要你吃愈多食物，就应该喝愈多的水，否则肝脏从食物中所提取出来的毒质将因为缺乏水分溶解而留在肝里，使得它逐渐失去弹性而变硬。除此之外，脾脏的吞噬细胞在将红血球消灭之后所留下来的黄色“色素微粒”，往往会进入肝脏，再由肝脏进入血管，使血色变得微黄，严重了就会造成黄疽病，这种病症是非常可怕的。如果肝脏本身有足够的水分可以溶解那些色素微粒，就不会有这种病症发生。所以，只要你想保护自己的肝脏，就应该多喝水，多吃含有丰富水分的食物。

但是，肝脏所需要的充足水分并不能仅凭着白开水或茶去增加，因为那是不能留存在肝里的，必须肝脏的本身柔软而且含有足够的水分，这就必须经常吸收充分的维生素。因为肝脏本身需要大量的A,B,C,D四种维生素，所以最好多吃蔬菜。
另外，因为肝脏需要足够的糖以供应体力的消耗，而如果你食用的物品缺少糖却又工作过分劳累，需要大量地消耗体力，那么你的肝脏就可能会分解出一些糖，这么一来，就会使得它体积缩小，而且变干。所以，唯一预防肝癌的食物疗法就是多吃糖，不管是葡萄糖抑或是一块块的糖，都是有益肝脏的。而针对肝硬化而言，因为主要是由于营养不良所致，特别是蛋白质摄取量少，所以有效的食物疗法就是采用高蛋白质和脂肪多的高卡洛里饮食。
有时候，肝脏本身充血而发生肝炎。这种疾病也会同时诱发其他病症。所以，想要保持肝的活动力，就不可以“开夜车”，工作过于劳累且而睡眠少更是特别容易引发肝炎，这是必须留心注意的。另外，你还可以选择有利于肝脏的食物，使肝获得充分营养。其中，最有益的食物就是肝了，经常吃牛肝将使你的肝脏特别健康。