旅游中怎样安排饮食 - 生活百科知识网

祖国地域广大,有许多名山古刹，海滩大川、风景秀丽的城乡可供旅游者观光浏览。不过在兴致勃勃游玩的时候应注意饮食的安排。
因为翻山越岭、长途跋涉会使体力消耗很大，异地他乡还会有水土不服及某些传染病的发生。那么，旅游者如何安排饮食呢?
首先，要吃饱、吃好。旅游者体力消耗大，必须补充足够的营养，才能保证热址的供应。当然，并不是要吃些名菜佳肴，但蛋白质要充足，特别是热量一定要够，在翻山越岭时一定要吃饱。同时，适当吃一些耐饥的食品，饱腹感强些，以免旅游路上饥肠辘辘，必要时在中途加些点心。食品最好稍咸一些，可以补充因出汗丢失盐分过多，影响健康。除去主食、副食之外，一定要吃些水果，因出门在外，对于青菜是难以保证的，维生素C只能从水果中获。
其次，应特别注意饮食卫生，防止病从口入。在夏天，隔夜食物容易腐烂变质或因污染细菌产生毒素，所以旅游中不要吃隔夜或时间太长的食品，以免引起食物中毒。食物一旦发生异味应弃之不食。旅游时应带几个干净塑料食品袋及带盖的杯子、水壶等，不要用旧报纸及不干净的手帕等包食物;不要用手直接拿食物吃，尽可能做到进食前洗手。也可以在出发前用塑料袋装一条干净湿毛巾擦手;自备简单餐具，在餐前洗净。野餐时注意防止灰尘、虫、蝇等污染食物;每天出发前，自带一定量的食物，最好不买摊贩及没有印厂家名称及商标的食品。
第三，尽可能定时定量的饮食，最好与原来进食时间与数量相一致，以免影响食欲及消化吸收。
第四，有晕车、晕船的人，饮食宜清淡，不能过饱。嗜酒者千万不要喝酒过量。