大理州加强监管保障食品安全

10日，大理州政府食品安全委员会发出食品安全预警公告，提醒全州群众安全合理饮食，要求各级监管部门加强监督管理，积极防范食品安全事件发生。
6 W! \) U) n' O4 k+ [公告提出，严禁食用草乌、附子、附片等有毒原料加工的药膳；慎食野生菌，不采摘和购买食用不熟悉和来源不明的野生菌；餐饮服务单位和学校食堂、各类集体食堂严禁使用草乌、附片等毒性药材加工制售食物，学校食堂严禁加工制售四季豆、野生菌等。
( x$ j7 H$ V) C- g# K公告要求，各级监管部门要认真履行职能职责，加大对各类食堂和餐饮服务单位监管力度，组织开展食品安全隐患排查整改，依法查处各类违法违规行为。同时，要加强农村宴席管理，进一步加强食品安全知识宣传教育，进一步加强食品安全应急管理和健全制度。工作责任不落实、不作为、乱作为导致发生食品安全事故的，要严肃追究相关责任单位及工作人员的责任。
& D: I) ]( o! \! c5 L# L' t（记者 庄俊华）