南诏大理,古即西南重镇,从还珠格格的电视剧里便对大理的花花草草憧憬起来,接着,它便成为我的梦,面朝洱海,背靠苍山,上有云彩朵朵,下有青砖石瓦,这种类似的场景接连浮现在我的脑海。# V8 x" w3 i# C8 C0 v% m
/ L8 [) G; [, I/ S; d 就这样踏上了前去昆明的飞机。
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昆明到大理的高速公路上,一路畅通无阻。- M0 ?# K! ^! ]2 ?' d d2 V
' [% J' \+ h" E$ a 洱海是典型的高原湖泊,在码头旁边进入湿地公园,这个季节公园没什么看的,找了棵树把车锁上,步行到海边。海边风很大,海水浪也比较急。8 [+ H/ n8 M, j7 |$ V3 l
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沿着洱海骑单车,很舒服很惬意,就是时间不够,洱海太大了只能骑三分之一。
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2 Y. V+ R0 ?* j3 Z) @, r3 ^4 z8 h 苍山# h3 ^6 u5 z4 g7 d! v0 y |
( `7 {% C( u" ~( R' h4 k 双廊一景7 ~( D+ Y9 n) T8 j
: U( \ r j f1 \ 暖暖客栈
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0 c# ^4 H1 Z# Y4 U/ K. G- F 前去喜洲的路上,经过了崇圣寺三塔,门票很便宜,12元哦~
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喜洲古镇( w2 m; A8 }7 y7 n: Y
4 }; }/ p U* L. }2 |% T8 [ 喜洲最有名的就是喜洲破酥粑粑,有甜的和咸的两种,吃着跟烧饼差不多,就是冲着它去的喜洲,吃过之后大失所望,买了四个我们就一人咬了一小口。
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' A0 o" ^! D. ]9 S7 K+ `' _ 火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传,当年皮逻阁曾用它招待大唐使节,从此名声大振,被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌,目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌,关键在于它的做工精细,选料考究。
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. i# e9 [1 |, @* Z0 Q 最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米,制成的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问,有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候,将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时,加上炖好的肉、汤汁,放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油,再添加蒜汁、香焙辣椒面等,这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美,味道浓香,入口令人回味无穷。' q" v$ Y/ u! U! R U8 l( Y
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