大理永平风光
# k8 K/ {% P1 D& r0 J+ [ v概况
}1 X, s* K$ w: n永平县位于大理州西部,澜沧江东岸。东邻漾濞,南靠昌宁,西接保山,北连云龙。境内最高海拔2933米,最低海拔1130米,年平均气温15.8℃,年降雨量1033毫米,国土面积2884平方公里,总耕地面积22.1万亩,其中旱地16.2万亩。东距省府昆明430公里,至州府下关90公里,全县辖5乡4镇,73个村委会,总人口17.17万人,人口密度每平方公里59.54人。居住着汉、彝、回、白、傈僳、苗等22个民族,少数民族人口6.74人,占39.25%,属典型的集山区、民族、贫困为一体的农业县,也是国家重点扶持县之一。县内自然资源丰富。有林地面积170万亩,森林覆盖率61.45%,其中宝台山已于1994年被列为省级自然保护区。境内已列为国家保护的动物有40多种。永平花卉植物种类繁多,缅桂花是兰津古驿杉阳特产的名优花卉,通过杉阳古镇花农多年的栽培,培育出缅桂名种。近年来,缅桂花的生产有了蓬勃发展,全县家庭小院栽培缅桂花已达上万户,专门从事培育销售的农户有40多户,尤其是通过科技手段培育出的“四季缅桂”、“绿玉缅桂”等新品种深受广大客户的欢迎。四季开花,远销到下关、保山、昆明、德宏、怒江、楚雄等地。木本花卉以木莲花和九心十八瓣红山茶最为驰名;草本花卉以兰花资源最为丰富,主要品种有大雪兰(宽叶莲瓣)、小雪兰(细叶莲瓣)、荷型莲瓣、春蕾、小雪素、大雪素等。县内药用植物共有117科439种,其中珍贵药材有:天麻、三七、杜仲、茯苓、红花等。永平矿产资源丰富,目前已经探明储量的矿产有20余种。境内地表水径流量10亿立方米,地下水有3.30亿立方米,水能理论蕴藏量为13.9万千瓦,地下热水已有多点出露,曲硐温泉闻名遐尔。跨县城西南约55公里的宝台山,现存原始森林10万多亩,属省级自然保护区,在科研、旅游等方面均有重要价值。
& _7 A2 g, n9 x* Z1 i3 B4 f历史文化
) U S5 f, L, \1 h" T7 ^9 e& w 永平古称博南,于东汉明帝永平十二年(公元69年)立博南县,是云南省较早设置的县级行政区,公元1274年改称永平县。悠久的历史,孕育了古老而灿烂的历史文明,养育了勤劳朴实的人民,1993年发现并组织挖掘的“新光文化遗址”,是目前云南境内发现的这一时期最早、最大的新石器古人类文化遗址。其文化内涵、层位关系,出土陶器和石器,都具有独特的风格。永平境内名胜丰富,古迹众多,至今尚存的有著名的博南古道、有世界最古老的铁索桥——霁虹桥,有珍稀动植物物种资源丰富的宝台山,还有金光寺、凤鸣桥、永国寺、双鹤桥等闻名遐尔。永历帝、徐霞客、李根源等都曾在永平留下了足迹和墨宝。永平自古以来就是内地通往边境及缅甸、印度等国的咽喉,西汉时开辟的“蜀身毒道”就从境内穿过,且因博南山势险峻、道路艰难,所以永平段最为著名,故名“博南古道”。“博南古道”为西汉时期通往印度等西南亚诸国的民间商道,即“西南丝绸之路”的重要地段,古道沿途有江顶寺楼门、永国寺、凤鸣桥等重要文物,花桥古镇至霁虹桥一段,至今仍有石砌路面可寻。古道上横跨澜沧江的霁虹桥,是世界上最早的铁索桥之一,被称为中国桥梁建筑史上的奇迹,1983年被列为云南省第二批重点文物保护单位。这些古迹充分记载了古代永平先民的勤劳、智慧与勇敢。过去,由于生存环境的艰难,砥砺了永平人民自强不息的精神和拼搏奋斗的意志,从而创造了许多可歌可泣的事迹。宝台山位于永平县城西南部,属省级自然保护区,平均海拔2900米,有原始森林9584公顷,是特有林种元江栲的集中分布区。区内自然景观秀丽,原始生态保存完好,冬无严寒,夏无酷暑。区内独特的人文景观,具有较高的旅游和科研价值,以金光寺为主体的明代古建筑群,是滇西片与鸡足山齐名的佛教胜地,有“滇西名胜”之称,对研究云南佛教史具有重要意义,对生态旅游开发更添魅力。为保护、开发和利用宝台山生态资源,2002年县委、县政府对宝台山开始实施了以生态旅游为主,结合历史、文化、宗教的综合开发。
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6 e3 t) W8 o3 y. Q气候
+ O) r; P; J B" c! ~境内最高海拔2933米,最低海拔1130米,年平均气温15.8℃,年降雨量1033毫米 8 K- p; r& i8 G& l" e
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* g0 Y. o) m. S) _1 {; l美食
) I& i) V, E- T* `; `* D+ g: Z& z进入冬季,在永平县农户家中,常见到四五个人围在一起,用猪血染红豆腐灌入猪大肠内的情景。不久前,朋友家宰猪邀请我做客,好奇心驱使我学会了灌豆腐肠。
O( ~8 [$ S& m$ L1 F5 n4 S" b/ b把猪大肠装入盆里,翻出肠壁,用温热水洗净,又翻回原型,掺入包谷面搓洗干净待用。将豆腐倒入大盆内捏碎,猪血、五花肉(切成小块)少许,精盐、草果面、茴香籽面等佐料放入搅拌均匀。然后用专供灌豆腐肠的机器,桶内装进豆腐,钢管插入猪大肠的一端,另一端用麻线捆牢,盖住使劲压入肠内。这时,肠内也许会有气体,用针刺眼排气。灌好后把插入肠的这端也捆紧,接着分段挷捆在竹竿上,挂在通风地方,不能用太阳爆晒,晒后会容易发酸,阴干即可食用。
: T3 }) M8 r9 ]- }食用前将豆腐肠外表用温热水洗净,放入锅内用水煮熟取出,凉后切成片装盘即可上桌;或者把洗干净的豆腐肠切成片,放入锅中用油煎成两面金黄色即可食。这种豆腐肠煮的吃起来软而香,口感十分好,五香味浓郁。如果豆腐肠干透了,放进冰箱里两天取出,待客食用也是理想的佳肴。
& d' T/ G1 n+ p朋友,如果你有机会来永平农家做客,农妇会用豆腐肠煮熟切片或者煎成金黄色,装入盘中放在桌上招待你。那香气飘溢,令人舔嘴砸舌,使人不能自禁,你可要掌握自己的肚量 , I9 ?' R, W0 M; u/ u
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4 L* ~3 i: U9 A5 \1 O7 l3 M }6 L曲硐腊鹅、永平黄焖鸡、高烹核桃油、泡辣子、白皮大蒜、白木瓜、花椒、中药材、野生食用菌等地方名优特产和永平缅桂花卉
L! Z1 b- ?6 p. t" p5 L! C/ H7 ]永平 金光寺自然保护区6 c' Y: I2 q; B9 L. f& a$ q
以古刹金光寺而得名的永平县金光寺自然保护区,位于云南省大理白族自治州永平县境内,保护区内古木参天,异兽繁多,名花辈出,有天然动物园和天然植物园之称。4 ?. ^3 f: v0 w
1994年3月,金光寺自然保护区被云南省人民政府确定为省级自然保护区。目前,保护区内森林植被保护完好,拥有各类植物1001种,其中蕨类植物22种、41属、90种,种子植物134种、433属、911种。以亚热带常绿阔叶林占优势,大多数森林植被保存完好的原生类型,植被覆盖率达59.68%,是永和、厂街、水泄三个乡的主要水源地。实行重点保护的珍稀植物有水青树、云南山茶、白菊木、滇藏木兰、凸尖杜鹃、滇南省藤、大百合、短柄垂子买麻藤、沧江慈竹、永平柳、假路南鳞毛蕨、五蕊冬瓜草、马边槭、草婆槭、藏川扬。其中马边槭、苹婆槭、藏川扬等三种植物是云南省瓣纪录种,数量极少。保护区内尚有丰富的药用植物44种,油脂植物25种,芳香植物21种,淀粉植物20余种,纤维植物32种,鞣料植物20余种,野生水果植物20余种。花卉植物主要有木兰花类、杜鹃花类、茶花类、兰花类、龙胆花类、百合花类等,计6类50余种。保护区内野生动物种类颇多,珍稀动物主要有虎、豹、黑熊、蟒、马鹿、金丝猴、犀鸟、绿孔雀等。$ |+ z) J/ J% L
每年冬末春初,当祖国的北方还是千里冰封万里雪飘的季节,自然保护区宝台山上的原始山茶已经含苞待放,色彩鲜艳,红如火,赤如朱,树连树,花连花,横溢浓郁的春色,仿佛步入花的海洋。如果三四月间步入保护区,跳入眼帘的又是一番白色的景象,花朵单生枝顶,花色赛雪似银,形似莲花,这是保护区木莲花山上的阚氏木莲、杜氏木莲鬼爷神工的结果。登上宝台山的最高峰、海拔近3000米的大顶,大小山峦尽收眼底,若看日出,情绪更浓。如果夏秋季节来到保护区,微风袭人,松涛波涌,古树参天。
% p7 q; C! w, Q0 g$ ~$ x3 P5 b' p永平霁虹桥- t. [6 w. o1 B: _ w1 S. s4 i
霁虹桥飞驾于永平县岩洞乡和保山市平坡乡的澜沧江上。是云南南丝路博南古道上现存最早的渡口桥,也是我国最早的铁索桥之一。
& ?0 X4 P/ M3 K: ]# V* Y南诏时渡口已建有竹索吊桥,明成化年间(公元1465—1487)改建铁索吊桥。今天的铁索桥为清康熙二十年(公元1681年)建造,光绪年间重修。桥长115米,宽3.8米,净跨56.2米,由18条铁链组成,两条为左右扶手,其余为底,上面铺有横直交叉的两层木板。两岸筑成半圆形桥墩,铁链两头铆死在两岸桥台上,西岸为徒崖,东岸是险峰,下面是滔滔江水,十分险要。桥两端建有桥亭关楼。桥南普陀岩壁上刻有“西南第一桥”、“悬崖奇渡”、“要塞天成”、“壁立万仞”、“沧水飞虹”、“天南锁钥”等题字。5 [: i! p9 s" ~& k# C( k
霁虹桥被大旅行家徐霞客誉为“迄西咽喉,千载不能改也”,在我国桥梁建筑史上有着重要地位。 |